Zucca Spaghetti Gratinati

Per prima cosa tagliate a metà la zucca e con un cucchiaio eliminate i semi e i semi fibrosi. Quindi mettere le due metà della zucca nella vaporiera e cuocere per 45 minuti. In alternativa potete cuocere la zucca intera in forno o metterla nella pentola a pressione. Ho anche letto della possibilità di cucinare nel microonde, ma non l'ho ancora testato personalmente. A cottura ultimata, togliere le metà della zucca e allentare la polpa di zucca con una forchetta. Gli spaghetti di zucca si formano direttamente. Ora condite vigorosamente la polpa di zucca con le spezie specificate - non salvatela, altrimenti in seguito avrà un sapore insipido. Quindi cospargere di formaggio e cuocere in forno per altri 20 minuti. Le patate al cartoccio con quark alle erbe e insalata si sposano bene con esso.