John Myers
Contenuti
show
Ingredienti
- 1100 g Cosce di pollo
- 1 cucchiaino Paprica dolce
- 1 cucchiaino Sale grosso
- 2 cucchiai da tavola Olio
- 1 Tubo arrosto
- 500 g Fave
- 1 Cipolle tritate
- marinata:
- Sale e pepe
- 2 cucchiai da tavola Aceto
- 4 cucchiai da tavola Olio di germe
- 1 cucchiaino Senape mediamente piccante
- 1 pizzico Zucchero
- 500 g patate cerose
- 2 rametti Rosmarino fresco
- 2 cucchiai da tavola Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Iniziamo circa 2.5 ore prima di mangiare.
- Lavate i fagioli, tagliate le estremità, poi tritateli e scottateli. Dovrebbero essere ancora sodi al morso. Spaventare.
- Condire i fagioli con la cipolla e la marinata. L'insalata dovrebbe riposare per circa 1 o 2 ore.
- Lavare le cosce, asciugarle, spennellarle con le spezie. Mettere nel tubo per arrostire per mantenere pulito il forno. Cuocere a 190°C per circa 45 minuti
- Tagliare il rosmarino, strappare il lavaggio, (non usiamo i gambi) tritare un po '.
- Metti l'olio d'oliva in una padella calda, aggiungi le patate e il rosmarino, ora imposta la temperatura a media. Cuocere le patate, sempre girandole.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 227kcalCarboidrati: 11.9gProteine: 13.3gGrasso: 14g
