Bella Adams
Le esigenze nutrizionali dei bambini dai 10 anni in su sono significativamente diverse da quelle dei bambini piccoli, ma quando si progetta la loro dieta è importante ricordare che non sono ancora adulti.
Ci imbattiamo in molti consigli su un'alimentazione sana per i bambini piccoli, ma man mano che invecchiano, diventa sempre più difficile combattere la loro dipendenza dal cibo spazzatura! Come affrontare questo? Ti sarà utile conoscere i principi di base per pianificare una dieta corretta che soddisfi tutte le loro esigenze man mano che crescono e la loro struttura corporea cambia.
Assunzioni di nutrienti per ragazzi sopra i 10 anni e adolescenti
Il valore nutrizionale per 100 grammi di un prodotto alimentare indicato sulla confezione di solito consente di stimare approssimativamente la quantità di un determinato prodotto che dovresti consumare al giorno... Ma questo può essere fatto solo se conosci i tassi di assunzione raccomandati, e differiscono per ogni fascia di età.
Va tenuto presente che le norme di cui sopra indicano valori solo per le sostanze di base, ma la dieta degli adolescenti spesso è carente di vitamine, oligoelementi e alcuni importanti acidi grassi. Ma controllare la quantità di zucchero e sale che consumano alla loro età spesso non è importante quanto la quantità di grasso che assumono, indipendentemente dal tipo di grasso che mangiano.
Il fatto è che conosci tuo figlio meglio di chiunque altro e puoi facilmente capire se è in sovrappeso o sottopeso, ma sfortunatamente non puoi vedere a occhio se ha abbastanza vitamine o minerali.
Una dieta sana per un adolescente
Un osservatore esterno può facilmente notare che il corpo di un adolescente subisce grandi cambiamenti in pochi anni. Crescita ossea, sviluppo muscolare, cambiamenti ormonali: se si tiene conto di tutto ciò, diventa chiaro che una corretta alimentazione è estremamente importante durante questo periodo della sua vita.
Ferro
Carne rossa e cereali per la colazione aiuteranno a compensare la loro carenza, ma non dimenticare di includere alimenti contenenti vitamina C (ad esempio un bicchiere di succo di frutta) in tale menu per un migliore assorbimento del ferro da parte dell'organismo.
Calcio
Molti adolescenti rinunciano al latte che amavano tanto da bambini, ma i loro corpi continuano a crescere e la forza ossea dipende ancora dall'assunzione regolare di calcio (insieme a vitamina D e fosforo). La mancanza di calcio non influirà necessariamente immediatamente sulla loro salute, ma può causare fragilità ossea negli anni dell'età adulta. Se tuo figlio si è disamorato del latte, cerca di farlo interessare ad altri prodotti lattiero-caseari, come formaggio, frappè o yogurt. Anche il pesce, come le sardine, è una buona fonte di calcio, ma non piacerà a tutti i ragazzi adolescenti.
Il cibo che ti dà forza
Molti di noi ricordano i nostri fratelli adolescenti che tornano a casa da scuola e mangiano tre piatti di cereali prima di cena. Gli adolescenti hanno bisogno di molto "carburante" per mantenere una vita attiva e una crescita costante del corpo, quindi cerca di assicurarti che tuo figlio "rifornisca" ciò di cui ha bisogno, tieni sempre un cesto pieno di frutta in cucina, parla sul fatto che alcuni cibi ti mantengono sazio e più forte di altri. I carboidrati (delizioso pane fresco, pasta e piatti a base di patate) non solo lo riempiranno di energia, ma soddisferanno anche la sua fame, mentre uno spuntino del chiosco più vicino non lo sazierà per mezz'ora.
Vitamina B6 (piridossina)
Durante la crescita attiva, i processi metabolici nel corpo sono importanti. E sono forniti dalle vitamine del gruppo B. I livelli più alti di piridossina si trovano nella carne animale, nel pollame, nelle aringhe, nel pesce halibut, nel grano saraceno, nel miglio, nel pane integrale, nell'orzo perlato e nei cereali d'orzo.
Come convincere i ragazzi dall'età di dieci anni e gli adolescenti interessati a un'alimentazione sana
Non è facile controllare la dieta di un adolescente: il cibo è spesso al secondo o addirittura al terzo posto dopo cose molto più importanti come la vita sociale, quindi fare spuntini in movimento diventa una parte normale della vita. Inoltre, il desiderio di indipendenza comune a molti adolescenti li fa rifuggire dai tradizionali pasti in famiglia.
Ecco come incoraggiarlo a seguire una dieta equilibrata:
- Se tuo figlio ama lo sport, capirà presto che mangiare bene lo aiuta a mantenere il suo corpo in forma.
- Gli ormoni possono essere la fonte di molti problemi adolescenziali, come l'acne o i capelli eccessivamente grassi, ma una dieta equilibrata almeno impedirà loro di peggiorare.
- Ricordagli che mangiando a casa risparmia la sua paghetta!
Cerca di tenere sempre spuntini gustosi e veloci in cucina e in frigorifero in modo che tuo figlio possa fare uno spuntino mentre va in camera sua o fuori e attiralo più spesso alla tavola della famiglia preparando i suoi piatti preferiti.
Ai ragazzi adolescenti di solito piace mangiare bene e non pensano molto alle calorie, quindi usa questa funzione a loro vantaggio. Inoltre, amano provare nuovi piatti, soprattutto se piacciono ai loro amici.
