John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 2 dischi Pane dei contadini
- 2 cucchiai da tavola Maionese
- 200 g 2 frittelle di patate
- 4 cucchiai da tavola Olio di semi di girasole
- 2 Uova
- 4 grossi pizzichi Sale marino grosso del mulino
- 4 grossi pizzichi Pepe colorato del mulino
- 2 pezzo Ravanello
- 8 pezzo Uva
Istruzioni
- Spennellare le fette di pane contadino con 1 cucchiaio ciascuna di maionese e disporle su 2 piatti. Rosolare energicamente le due frittelle di patate in una padella con olio di semi di girasole caldo (4 cucchiai) su entrambi i lati per ca. 2 minuti, togliere, sgrassare su carta da cucina e adagiare sul pane rustico preparato. Uno dopo l'altro, friggere uno specchio nella padella, condire con sale marino grosso macinato (2 pizzichi grandi ciascuno) e pepe colorato macinato (2 pizzichi grandi ciascuno) e disporre sulla frittella di patate. Servire guarnito con 1 ravanello e 4 acini d'uva ciascuno.
