John Myers
Contenuti
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Ingredienti
copertura
- 90 ml Latte tiepido
- 30 g Burro liquido
- 400 g Farina
- 1 pacchetto Zucchero vanigliato
- 1 pizzico Sale
- 1 Uovo
- 1,5 kg Rabarbaro fresco
Crema acida
- 3 una tazza Crema acida
- 4 cucchiai da tavola Zucchero
- 3 Tuorli d'uovo
- 3 I bianchi d'uovo
- 1 pacchetto Crema pasticcera in polvere
Istruzioni
- Preparare un impasto lievitato dagli ingredienti dell'impasto. Coprite e fate lievitare due volte l'impasto in un luogo tiepido
- Pulite il rabarbaro e tagliatelo a pezzi, lavatelo
- Preriscaldare il forno a 150 gradi (aria calda)
- Stendete la pasta lievitata su una teglia, spolverizzate con la farina da forno, quindi spalmateci sopra il rabarbaro preparato. Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti
- Nel frattempo preparate il cast. Per fare questo, separare le uova e montare gli albumi a neve. Mescolare la panna acida con il budino e lo zucchero e incorporare l'albume, trascorsi i 20 minuti di cottura, spalmare la copertura sul rabarbaro e cuocere per altri 15 minuti allo stesso calore.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 113kcalCarboidrati: 19.7gProteine: 2.4gGrasso: 2.3g
