Spaghetti di Canapa e Farro con Asparagi Verdi, Spinaci Freschi e Gamberi

Tagliare gli asparagi a pezzetti e portare brevemente a ebollizione con un po' di succo di lime, sale e un pizzico di zucchero. Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio e soffriggerli in olio d'oliva, sfumare con un po' d'acqua degli asparagi e lasciar appassire gli spinaci. Sciacquate i gamberi e uniteli agli spinaci, versateci sopra la crema e condite il tutto con sale e pepe. Portare tutto a ebollizione brevemente e incorporare gli asparagi. Togliere dalla piastra e lasciare riposare coperto.

Ora cuocete gli spaghetti al dente secondo le istruzioni sulla confezione, scolateli, scolateli bene e versateli in una ciotola capiente. Distribuire ora il composto di asparagi, spinaci e gamberetti e mescolare bene. FATTO E DIVERTITI; o)))