Contenuti
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Ingredienti
- 500 g Fagioli verdi freschi
- 1 mazzo Salato estivo
- 1 Cipolla a cubetti
- 1 Gambi di dragoncello
- 2 cucchiai da tavola Olio extravergine d'oliva
- 2 cucchiai da tavola Aceto balsamico bianco
- Sale
- Pepe dal macinino
- 200 g Feta a dadini
Istruzioni
- Mondate i fagioli, tagliateli a pezzetti e cuoceteli insieme alla santoreggia in acqua salata per circa 20 minuti.
- Preparare il condimento per l'insalata con aceto, olio, sale, pepe e cipolla. Tagliare le foglie di dragoncello a striscioline sottili e piegarle
- Scolate i fagioli e aggiungeteli al sugo dell'insalata mentre sono ancora caldi, mescolate bene e lasciate raffreddare
- Cospargete sopra la feta tagliata a dadini e mescolate con cura
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 145kcalCarboidrati: 3.6gProteine: 5.3gGrasso: 12.1g