John Myers
Contenuti
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Ingredienti
Pollo al miele
- 4 Cipolle
- 4 Arance
- 2 Limoni
- 800 g Pomodori setacciati
- 240 g Miele
- 3 schizzo Tabasco
- 20 Filetti di petto di pollo
Verdure di peperoni e zucchine
- 5 Paprica
- 5 Zucchine
- 10 Scalogno
- 3 Spicchi d'aglio
- 5 cucchiai da tavola Pasta di pomodoro
- 5 cucchiai da tavola Crema
- 10 cucchiai da tavola Succo d'arancia
- 1 pizzico Sale
- Pepper
- 4 cucchiai da tavola Curry
- 2 cucchiai da tavola chile
riso
- 500 g Patnareis
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
Pollo al miele
- 1-2 giorni prima: strofinare la buccia d'arancia e spremere le arance e i limoni. Tagliate a dadini le cipolle e fatele soffriggere nell'olio. Aggiungere la buccia alle cipolle e il succo di arancia e limone. Aggiungere il miele e i pomodori e lasciare sobbollire il tutto per 10 minuti. Condire a piacere con sale, pepe e tabasco. Versare circa 2/3 della marinata sui pezzi di pollo in una ciotola. Frullare l'altro 1/3 della marinata e passare al setaccio. Portare a ebollizione la marinata, aggiungere un po' di ciliegia e panna e portare a ebollizione.
Verdure di peperoni e zucchine
- Per prima cosa tagliate lo scalogno, schiacciate l'aglio e fate soffriggere entrambi in poco olio. Tagliare le zucchine e il peperone a listarelle sottili. Metti entrambi nella padella. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e il succo d'arancia e condire con le spezie. Infine aggiungere la panna.
riso
- Cuocere il riso in acqua con un pizzico di sale secondo le istruzioni.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 167kcalCarboidrati: 31.5gProteine: 3.2gGrasso: 2.8g
