Come determinare la qualità del formaggio nel microonde: i segni del falso

Determina il formaggio finto con il microonde in 5 minuti. Il formaggio è uno dei prodotti alimentari più comunemente contraffatti. Molto spesso vengono aggiunti olio di palma e altri grassi economici per renderlo più economico. Questo prodotto non solo ha un sapore peggiore, ma può essere dannoso per la salute. Anche il costo elevato non sempre protegge dalle contraffazioni.

Come distinguere il formaggio finto nel microonde

Puoi riconoscere il formaggio finto scaldando un pezzetto su un piatto nel microonde. Se il formaggio diventa appiccicoso quando riscaldato, è un prodotto di qualità.

La contraffazione sotto l'influenza della temperatura si diffonde e si ricopre di piccole bolle e dopo il raffreddamento diventa croccante. Quando riscaldato, l'olio vegetale aggiunto fuoriesce dal falso.

Come determinare la qualità del formaggio nel negozio ea casa

• Fai attenzione al prezzo. Non è possibile che il vero formaggio costi meno di 100 USD al kg perché è inferiore al costo di produzione.
• Premi il prodotto con le dita. Se perde liquido, il formaggio è di scarsa qualità.
• Il taglio del vero formaggio dovrebbe essere piatto e senza crepe.
• Se possibile, assaggia il formaggio. Il prodotto falso sembra secco e il loro gusto viene rapidamente dimenticato. Il gusto del vero formaggio ti rimane in bocca per diversi minuti.
• Lasciare il formaggio in frigorifero per alcuni giorni. Il falso diventerà giallo e si indurirà in superficie. Se al formaggio è stato aggiunto olio vegetale, gocciolerà in superficie. Il vero formaggio può essere conservato in frigorifero per diversi mesi senza modificarne la struttura.