Emma Miller
La nutrizionista Yulia Polovynska ha commentato l'affermazione secondo cui il grano saraceno dovrebbe essere consumato in modo speciale in modo specifico, approfondito e dettagliato.
Mangiare grano saraceno verde è molto più salutare che mangiare la solita varietà di questo cereale. Lo ha affermato la famosa nutrizionista Yulia Polovinskaya.
“Il grano saraceno verde è lo stesso chicco di grano saraceno, solo senza trattamento termico, grazie al quale non perde vitamine. Ecco perché il grano saraceno verde è più vantaggioso del normale grano saraceno marrone. Il grano saraceno verde fa bene a tutti", ha detto Polovynska.
In particolare, afferma il nutrizionista, mangiare questo tipo di grano saraceno può, tra l'altro, normalizzare i livelli di emoglobina nel sangue.
“Contiene molte fibre, quindi favorisce la digestione ed è ben assorbita dall'organismo. Contiene antiossidanti, che hanno un effetto positivo sul corpo, migliorano il sistema immunitario e rallentano il processo di invecchiamento. Contiene molte vitamine e minerali. Normalizza i livelli di emoglobina nel sangue. Contiene un'enorme quantità di vitamine. È un ottimo prodotto per dimagrire, dona sazietà e migliora il metabolismo. Dovrebbe essere consumato con cautela da persone con malattie gastrointestinali, poiché aumenta la formazione di gas nell'intestino", ha continuato l'esperto.
