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Come utilizzare un piroscafo di bambù?

Come si usa una vaporiera in bambù?

Con un piroscafo di bambù, puoi cuocere a vapore diversi ingredienti. Funziona in modo molto semplice. Hai bisogno di una casseruola adatta, riempila a metà con acqua e portala a ebollizione. Ora metti gli ingredienti che vuoi cuocere a vapore nei diversi livelli del cestello e metti sopra il coperchio di bambù. Quindi metti la vaporiera sulla pentola con l'acqua bollente e fai cuocere gli ingredienti.

Come si pulisce una vaporiera di bambù?

Dopo l'uso, puoi semplicemente pulire il piroscafo di bambù con acqua calda. Si consiglia una spugna morbida per rimuovere i residui di cibo. Quindi puoi semplicemente asciugare l'ammortizzatore con uno strofinaccio.

Come si usa un cestello a vapore?

L'intero cestello viene posto sopra una pentola di acqua bollente, permettendo al vapore di salire attraverso gli strati e cuocere il cibo. Puoi cucinare quasi tutto in un cestello per la cottura a vapore, dalle verdure intere o tritate a cibi come gnocchi, pesce e carne.

Come si cuoce a vapore in un cesto di bambù?

Appendi la vaporiera di bambù nella pentola in modo che l'acqua non tocchi il cibo. È possibile utilizzare asciugamani di cotone per evitare che il cibo si impigli nella parte inferiore dell'inserto per la cottura a vapore. Tenere la vaporiera chiusa durante il processo di cottura. Rabboccare l'acqua non appena non è rimasto quasi nulla nella pentola.

Come faccio a cuocere a vapore il riso?

Portare a ebollizione il riso e l'acqua (facoltativo: con il sale) in una casseruola a fuoco alto. Copri la pentola e imposta il regolatore di temperatura al livello più basso. Ora cuoci a vapore il riso per 20 minuti. Il riso integrale richiede circa 40 minuti.

Come cuocere a vapore

Fai bollire l'acqua. Inserisci il cestello per la cottura a vapore e aggiungi gli ingredienti, quindi riduci il fuoco a medio e chiudi bene il coperchio. Non aprire il coperchio durante il processo di cottura, altrimenti il ​​vapore fuoriesce. Il cibo può anche essere cotto a vapore nella pentola a pressione.

Come si usa una vaporiera?

Un cestello per la cottura a vapore è fondamentalmente uno scolapasta pieghevole che metti in una casseruola per cuocere le verdure sull'acqua invece che in futuro. Durante la cottura a vapore si utilizza il calore del vapore, ma si riduce la perdita di vitamine, aromi e sostanze nutritive rispetto alla cottura.

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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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