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Gelato – Gelato al Marzapane e Banana

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Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 8 persone
Calorie 163 kcal

Ingredienti
 

  • 400 ml latte
  • 1 Banana
  • 50 g Massa cruda di marzapane
  • 15 Amarettini biscotti alle mandorle
  • 1 Zucchero vanigliato
  • 200 ml Panna montata

Istruzioni
 

  • Mescola bene tutti gli ingredienti nel frullatore tranne la panna montata (se preferisci le banane a pezzi, puoi ovviamente tagliarle a pezzetti e mescolarle in seguito).
  • Montare brevemente la panna montata e incorporarla.
  • Ho riempito la massa in 6 stampini a rosetta e il resto nel mio stampo di maiale. Se li avessi riempiti solo in stampini a rosetta, probabilmente ne avrei riempiti 8-9, quindi ho indicato 8 per il numero di persone sopra...
  • Mettere gli stampini nel congelatore per diverse ore (meglio tutta la notte). Togliere dagli stampi circa 15-30 minuti prima di servire e lasciare scongelare.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 163kcalCarboidrati: 6.9gProteine: 4gGrasso: 13.4g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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