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Tè freddo alla menta marocchina

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Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 3 Bags Tè verde secco
  • 1 litro Water
  • 5 gambo menta marocchina
  • 5 cucchiaino Zucchero di canna integrale
  • 0,5 pezzo Lime fresco

Istruzioni
 

Altri accessori

  • 1 bustina filtro da tè (vuota) + 1 caraffa in vetro (capacità 1 litro)

per preparare il tè

  • Lavare la menta (lunghezza per gambo circa 10 cm) e staccare le foglie dai gambi. Strappare le foglie al centro, metterle nel sacchetto filtro del tè vuoto e sigillarlo. Portare l'acqua a ebollizione e lasciarla raffreddare a 90 ° C. Preparare il tè verde e lasciarlo in infusione per 2 minuti. Quindi rimuovere le bustine di tè. Metti la bustina filtro del tè con la menta nel tè verde appena preparato. Poi aggiungete lo zucchero di canna integrale e mescolate.

raffreddamento

  • Lascia che il tè si raffreddi prima a temperatura ambiente, quindi mettilo in frigorifero. Prima di servire, togliere la bustina filtro del tè con la menta, spremere metà del lime, aggiungere il succo e mescolare. Servire il tè freddo freddo con cubetti di ghiaccio.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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