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Influenza della dieta sulla salute

Una dieta non sana è la causa di molti disturbi di salute. Ma cosa significa esattamente mangiare poco sano? In questa parte vi informiamo sugli errori nutrizionali diffusi, sulle loro possibili conseguenze per la salute e, ultimo ma non meno importante, sulle possibilità di farlo meglio e in modo più sano.

L'influenza della dieta sulla salute

La dieta – insieme all’attività fisica, alla luce solare e ad una vita mentale equilibrata – ha probabilmente la maggiore influenza sul nostro benessere, sulla nostra forma fisica e sulla nostra salute.

Anche se lo sport non è per tutti e la psiche spesso va per la sua strada, la dieta può essere modificata senza troppi sforzi, rapidamente e con notevoli risultati.

No, non abbiamo dimenticato i geni. Il fatto è che i geni – anche se fossero effettivamente responsabili di questa o quella malattia – si attivano solo se l'alimentazione viene trascurata, di conseguenza l'organismo soffre di una carenza di sostanze vitali, il sistema immunitario viene infine indebolito e quindi la giusta riproduzione si crea il terreno per la malattia e la sofferenza.

Mangiare i cibi sbagliati

La maggior parte di noi è abituata ad acquistare il cibo per la nostra dieta nei supermercati o nei fast food.

Lo facciamo da quando eravamo bambini, quindi questo modo di procurarci la spesa è perfettamente normale per noi, ma ci ha fatto dimenticare quali alimenti sono effettivamente buoni e salutari per noi.

E così la maggior parte del cibo nei negozi e nei ristoranti non rientra affatto in una dieta sana.

Si tratta di un colorato assortimento di prodotti diversi altamente lavorati industrialmente e di prodotti in scatola che di solito durano mesi o almeno settimane.

Un'infinita varietà di additivi chimici alimentari, insieme a sofisticati processi tecnologici, garantiscono che le cose dichiarate come cibo abbiano sempre un bell'aspetto e siano quindi vendibili.

Il significato di una sana alimentazione

Ma lo scopo dell'alimentazione non è solo quello di saziarsi il più velocemente possibile con l'aiuto di una massa qualsiasi, ma spesso solo per un breve periodo e non di rado a prezzo di disagi e problemi digestivi, ma di rimanere sani, felici e vitali. .

Il valore di sazietà temporanea di un pasto può essere importante nei momenti di bisogno. Tuttavia, se non viviamo in una guerra o in altre situazioni di crisi, allora dovremmo scegliere il nostro cibo in base al contenuto di sostanze vitali.

Tuttavia, negli alimenti freschi e non trasformati troviamo solo sostanze vitali come vitamine, enzimi e sostanze vegetali secondarie nella quantità e qualità necessarie per la nostra salute.

E questi sono quelli che ti riempiono davvero a lungo termine perché dai al tuo corpo tutto ciò di cui ha bisogno.

Diminuzione della consapevolezza sanitaria

Poiché sono ancora in pochi a cercare cibo fresco e genuino e ad accontentarsi di un'offerta che appare abbondante ma misera nei supermercati, la salute pubblica lascia sempre più a desiderare.

Le guide ufficiali sono sotto l’influenza dell’industria e sono meno preoccupate del benessere del consumatore, quindi alla fine i beneficiari sono coloro che non si preoccupano né della vera prevenzione né delle vere cure ma cercano sbocchi per farmaci e terapie.

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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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