John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 2 manciata Ravanelli colorati a fette dal nostro orto
- 2 Pomodori appena tagliati a pezzi
- 1 alcuni Olio extravergine d'oliva
- 1 alcuni Succo di lime
- 1 pizzico Sale marino fino
- 1 pizzico Zucchero
- 1 alcuni scalogno tritato finemente
- 1 cucchiai da tavola Foglie di ravanello tritate finemente
- 1 cucchiai da tavola Erbe di stagione tritate finemente
- 1 cucchiaino senape di Digione
- 1 alcuni Crema acida
Istruzioni
- Quello era il mio pranzo. L'amante era fuori casa. Un quartetto di aglio con esso. Non hai bisogno di altro per essere deliziosamente pieno.
- Mescolare il succo di lime con le erbe aromatiche, lo scalogno, il sale, lo zucchero e la senape. Lascia passare qualcosa.
- Quindi incorporare l'olio fino a quando non è finemente distribuito. Perfezionare con la panna acida.
- Aggiungere i ravanelli e i pomodori e incorporare.
- Naturalmente ognuno può variare gli ingredienti secondo il proprio gusto. Ad esempio: a volte aggiungo uova sode o aggiungo aceto balsamico a piacere, ecc.
- Semino nuovamente ravanelli (diverse varietà) ogni 3 settimane. Quindi abbiamo ravanelli freschi per tutta la stagione dell'orto.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 29kcalCarboidrati: 5.6gProteine: 0.6gGrasso: 0.4g
