Ashley Wright
Contenuti
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Ingredienti
- 350 g Fogli di lasagne
- 500 g Carne macinata mista
- 2 Latte e lattine Pomodori per pizza piccoli
- 2 Latte e lattine Funghi piccoli
- 200 g Gouda grattugiato
- 80 g Farina
- 80 g Burro
- 1 litro latte
Istruzioni
Ragù
- Tritare la cipolla e l'aglio, farli soffriggere in un po' di burro. Aggiungere la carne e friggerla fino a renderla friabile. Aggiungete i funghi ed i pomodorini, aggiustate di sale e pepe, eventualmente un po' di brodo vegetale e di origano. Cuocere per 30 minuti buoni a fuoco basso.
Besciamella
- Sciogliere il burro, aggiungere la farina e il latte cucchiaio dopo cucchiaio e cuocere a fuoco basso mescolando continuamente. La salsa non deve essere troppo densa.
Strati e cottura
- Ungere la teglia. Ora besciamella, poi pasta, poi ancora besciamella, poi sugo di carne macinata, formaggio sopra e ripetere l'operazione fino a 4 volte. Infine, versate abbondante formaggio sopra. Infornate il forno a 180 gradi e fate cuocere per circa 3/4 ore.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 126kcalCarboidrati: 21.8gProteine: 5.8gGrasso: 1.5g
