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Strato di torta di semi di papavero succosa

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Tempo totale 1 ora 40 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 4 persone
Calorie 212 kcal

Ingredienti
 

  • 60 g Burro
  • 60 g Farina
  • 1 Lievito in polvere
  • 1 pizzico Sale
  • 4 Uova
  • 200 g Semi di papavero (Mohnfix o Mohnback)
  • 3 bicchiere Crema acida
  • 100 g Zucchero
  • 1 pacchetto Crema pasticcera in polvere
  • 500 ml latte
  • 100 g Zucchero
  • 1 Zucchero vanigliato
  • Grasso da cucina

Istruzioni
 

  • Per la base, utilizzare 60 g di burro, 60 g di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 pizzico di sale e 1 uovo. Mettere l'impasto in uno stampo a cerniera imburrato e riporre in frigorifero. Per il ripieno cuocete il budino alla vaniglia con il latte e 100 g di zucchero secondo le istruzioni sulla confezione. Unite i semi di papavero e mescolate, quindi fate raffreddare un po'. Quindi aggiungere 1 tazza di panna acida e spalmare il tutto sul pavimento. Per la guarnizione, mescolare 100 g di zucchero, 3 uova, 2 tazze di panna acida e zucchero vanigliato e versare sul ripieno. Cuocere per ca. 1 ora a i175°C (preriscaldare il forno)

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 212kcalCarboidrati: 30.4gProteine: 2.8gGrasso: 8.6g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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