Sciroppo Di Melissa E Zenzero

Quindi li ho in giardino, ma puoi comprare mazzi di melissa in un supermercato o mercato migliore ......... Ho sciolto lo zucchero, l'acqua e l'acido citrico in una pentola capiente e l'ho riscaldata fino poco prima della cottura. poi ho aggiunto la melissa, appena tagliata brevemente con il gambo e la foglia..i limoni tritati grossolanamente e anche nella pentola..lo zenzero tagliato in 8 fette e anche ... ho lasciato macerare questo infuso per 3 ore, poi bollito l'ho aperto brevemente e ho tolto la pentola dal fuoco.

Ho raccolto lo sciroppo caldo attraverso un setaccio e l'ho riempito in bottigliette a scelta... avevo per la maggior parte bottiglie da 200 ml... il risultato sono 12 bottiglie piccole e 4 grandi... questo sciroppo ha un buon sapore anche in spumante, acqua, punch, ecc., delizioso ed è piuttosto aspro...