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Perdere peso con la farina d'avena: 5 ricette sane e deliziose

Perdere peso con il classico: muesli da colazione con fiocchi d'avena

Il muesli è una colazione sana e apprezzata. È meglio utilizzare fiocchi d'avena integrali per i nostri suggerimenti di ricette.

  • Nel muesli si apporta molta farina d'avena e si garantisce così una sensazione di sazietà duratura.
  • Il bello del muesli è che puoi variarlo molto facilmente a seconda dei tuoi gusti. Che un giorno gustiate il muesli Bircher fatto in casa e il giorno dopo il muesli con frutta fresca, la farina d'avena è sempre inclusa.
  • Se vuoi perdere peso, dovresti ovviamente essere cauto con i dolcificanti e affidarti a dolcificanti naturali come miele o frutta.

In mezzo: farina d'avena in un frullato

Puoi sfruttare molto bene l'effetto saziante dei fiocchi d'avena per preparare frullati salutari.

  • Aggiungi semplicemente una manciata di fiocchi d'avena nel frullatore insieme agli altri ingredienti del frullato.
  • Dato che vuoi perdere peso, è meglio mescolare frullati verdi. Le verdure generalmente hanno meno calorie della frutta. Il frutto ha un contenuto di fruttosio più elevato.
  • Con un frullato verde con farina d'avena non solo ottieni molte vitamine. Inoltre rimangono pieni più a lungo.

Pancake diversi: con farina d'avena

Puoi risparmiare calorie sui deliziosi pancake se li prepari con farina d'avena.

  • La farina e lo zucchero trasformano rapidamente i pancake in piccole bombe caloriche. Se vuoi perdere peso, non devi fare a meno dei pancake. Macinate l'avena molto finemente e usatela in sostituzione della farina.
  • Invece dello zucchero, schiaccia una banana e aggiungi la farina d'avena e le uova. Quindi tutto ciò che devi fare è aggiungere abbastanza latte per ottenere una pastella per pancake liscia.
  • Successivamente potrete cuocerlo in padella normalmente. Risparmiate calorie anche se cuocete senza grassi.

Panatura con farina d'avena

La carne magra ha poche calorie ed è quindi ottima per perdere peso.

  • Se ami la panatura non devi farne a meno. Basta sostituire il pangrattato con la farina d'avena. Soprattutto il pane bianco apporta molte calorie all'impanatura.
  • Potete tranquillamente evitare anche la farina che vi serve per la panatura. Se macini l'avena molto finemente, hai un sostituto della farina poco calorico.
  • I fiocchi d'avena macinati sono ideali per legare salse e zuppe. Qui puoi anche risparmiare calorie se fai a meno della farina.

Porridge con formaggio e uova

Preparare un pasto abbondante a base di farina d'avena con formaggio e uova.

  • Per prima cosa, prepara la farina d'avena. Al posto del latte usate 120 ml di acqua, che farete bollire con 30 grammi di fiocchi d'avena e un pizzico di sale.
  • Quando il porridge avrà la consistenza desiderata, togli la padella dal fuoco. Ora aggiungete due cucchiai di formaggio grattugiato. Non importa se usi l'Emmental, la mozzarella o un altro tipo di formaggio. Prendi il formaggio che ti piace di più.
  • Preparare un uovo al tegamino in padella e condire con sale e pepe. Mettete il porridge di avena e formaggio in una ciotola e adagiatevi sopra l'uovo fritto. Infine, cospargete sopra un po' di erba cipollina fresca.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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