John Myers
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Ingredienti
- 250 g Maccheroni
- Sale
- 2 cucchiai da tavola Olio
- 400 g Carne macinata
- 1 cipolla
- Pepper
- Paprica
- 500 g Pomodori
- 375 ml latte
- 1 angolo Crema di formaggio
- 1 cucchiai da tavola Amido alimentare
- Noce moscata
- 1 cucchiai da tavola Burro
- 1 cucchiai da tavola Briciole di pane
Istruzioni
- Cuocere i maccheroni in acqua salata con un filo d'olio per 10-12 minuti fino a cottura. Drenare.
- Soffriggere leggermente la carne macinata in un filo d'olio, aggiungere la cipolla tritata finemente, condire con sale, pepe e paprika. Scottare i pomodori e sbucciarli. Portare a bollore il latte per la salsa. Portare a ebollizione il formaggio mescolando. Mantecare la salsa di formaggio con la maizena mista fredda, condire con sale, pepe e noce moscata.
- Ungere leggermente una pirofila ignifuga. Distribuire metà dei maccheroni sul fondo. Mettete sopra la carne macinata e premete leggermente i pomodori nel composto di carne macinata. Ricoprire il tutto con la pasta in modo che i pomodorini restino in vista.
- Bagnare con la salsa e infornare per 30 minuti a 225 gradi. E ora lasciamo assaggiare.
