John Myers
Invece di acquistare il cacao da bere già pronto, puoi facilmente creare tu stesso la tua variante della bevanda al cioccolato. Ecco perché abbiamo messo insieme per te quattro ricette fresche e individuali.
Prepara tu stesso il cacao: una variante vegana
Per questa ricetta, hai bisogno di latte vegetale a tua scelta, cacao crudo in polvere, estratto di vaniglia, 50 grammi di cioccolato vegano e una banana. Il frutto è usato qui come dolcificante. In alternativa, puoi anche usare lo zucchero di fiori di cocco o lo sciroppo d'agave.
- Misura mezzo litro di latte vegetale e taglia a spicchi una banana. Adesso mettete entrambi gli ingredienti in un frullatore.
- Accendere il mixer al livello più basso e aggiungere da 1 a 2 cucchiai di cacao da forno e un po' di estratto di vaniglia.
- Ora aggiungete il cioccolato tritato, ma lasciatene un po' per guarnire in seguito. Ora lascia che tutto si amalgami per due minuti buoni.
- Al posto della banana, puoi anche aggiungere da 2 a 3 datteri snocciolati nel frullatore. Se vuoi che il tuo cacao sia un po' più cremoso, schiaccia alcuni anacardi o mandorle e aggiungili.
- Infine, versate la variante fredda al cacao nei bicchieri e cospargete la bevanda con le gocce di cioccolato rimaste.
Rinfresco senza lattosio con una nota di cacao
Per questa ricetta utilizzate latte vaccino senza lattosio. Se desideri utilizzare latte senza lattosio ma senza latte animale, puoi usare il latte di avena, ad esempio. Altrimenti, avrai bisogno di zucchero di canna o normale, circa 5 cubetti di ghiaccio e cacao in polvere.
- Per prima cosa tritate i cubetti di ghiaccio con il latte in un frullatore. Durante questo passaggio, assicurati che il dispositivo non si surriscaldi troppo.
- Ora aggiungete 2 cucchiai di cacao in polvere e la stessa quantità di zucchero e mescolate il tutto accuratamente.
- A piacere, versate la bevanda in un bicchiere alto o lungo e aggiungete una pallina di gelato al cioccolato senza lattosio o alla vaniglia e decorate il bordo con una fetta di fragola o di mela.
Cioccolata calda alla curcuma
La curcuma rafforza il sistema immunitario e favorisce la digestione. Oltre a questo ingrediente speciale, sono necessari 500 ml di latte intero, da 1 a 2 cucchiai di cacao da forno, 1/2 cucchiaino di cannella, 50 grammi di zucchero o 1 cucchiaino di miele e una bustina di zucchero vanigliato. Sentiti libero di usare panna montata e granelli di cioccolato per guarnire.
- Scaldare il latte in una casseruola insieme a 1 cucchiaino di curcuma, cacao e tutti gli altri ingredienti.
- Dopo l'ebollizione, lasciate cuocere il latte a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando continuamente con una frusta. Questo non solo rende il latte schiumoso, ma evita anche che la miscela si bruci.
- Versare la cioccolata calda nelle tazze. Mettere un po' di glassa sopra la bevanda e cospargere con granelli di cioccolato.
