John Myers
Contenuti
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Ingredienti
Polpette
- 400 g carne di manzo macinata
- 1 Tuorlo d'uovo
- 1 Cipolla tritata
- 1 Spicchi d'aglio tritati
- 1 Pane vecchio
- Sale, pepe, paprika in polvere
Salsa vegetale al latte di cocco
- 1 piccole Zucchine
- 2 piccole Paprica
- 200 ml latte di cocco
- 200 ml Rama di panna da cucina
- 100 ml Brodo vegetale
- 1 Cipolla tritata
- Sale pepe
- 400 g Pasta
Istruzioni
- Tritare le cipolle e rosolarle nell'olio. Tagliare a dadini la paprika e le zucchine e farle rosolare. Sfumare con latte di cocco, panna da cucina e brodo vegetale e cuocere a fuoco lento. Aggiustare di sale e pepe.
- Preparare una polpa di carne macinata con gli ingredienti specificati. Formare delle piccole fioriere e friggerle in padella.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Versare e unire alla salsa vegetale e latte di cocco. Servire con le fioriere. Buon appetito!!
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 129kcalCarboidrati: 10.6gProteine: 9.3gGrasso: 5.5g
