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Mhh… Gelato Gourmet Raspberry Quark per Gelatiera anche come Sorbetto

5 da 7 voti
Tempo totale 15 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 10 persone
Calorie 127 kcal

Ingredienti
 

  • 500 g Quark
  • 350 g Lamponi
  • 200 g Crema
  • 100 g Zucchero
  • latte
  • 50 g Yogurt

Istruzioni
 

  • Sbattere il quark con una frusta e un goccio di latte fino a renderlo liscio. Se necessario, aggiungere lo yogurt se non è sufficiente
  • Montare la panna e unirla al composto di quark. Mescolare un po 'di zucchero a piacere. 100 g in più o in meno non contano in linea di principio, basta non addolcire eccessivamente il composto di quark e la salsa di lamponi.
  • Metti i lamponi con lo zucchero in una ciotola a piacere, se possibile lasciali macerare in frigorifero per una notte, quindi aggiungi un po 'di yogurt in modo che non ci siano tagli di acqua ghiacciata.
  • Ora come preferisci, separatamente l'uno dall'altro o insieme nella gelatiera. Circa 30-50 minuti, e poi gustare come un sorbetto o un gelato...

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 127kcalCarboidrati: 11.8gProteine: 6.5gGrasso: 5.5g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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