John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 6 Uova organiche
- 80 g Zucchero
- 100 g Cioccolato di copertura fondente
- 80 g Burro
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- Separare le uova e sbattere l'albume con il pizzico di sale per formare gli albumi e mettere da parte.
- Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria, oppure scaldarlo nel microonde per 90 secondi a 560 watt. Mescola bene entrambe le varianti finché il cioccolato non si sarà sciolto e si sarà ben amalgamato con il burro. Lasciare raffreddare leggermente 😉
- Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello e cremoso di uova e zucchero fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
- Incorporate gradualmente il composto di cioccolato e burro alla crema di uova e zucchero.
- Ora incorporate solo gli albumi, poco a poco, con attenzione e in modo arioso.
- Poi può essere messo nei vasi a piacere, oppure in porzioni, oppure in un recipiente più grande, dove viene poi servito. Refrigerare! Più tempo farà freddo, più la mousse risulterà compatta. 😉 E ora buon divertimento!
- Buon appetito !!! Buon appetito !!!
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 271kcalCarboidrati: 55gProteine: 4.1gGrasso: 3.5g
