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Funghi: funghi misti con gnocchi di verdure

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Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 2 persone
Calorie 180 kcal
Contenuti show

Ingredienti
 

  • 400 g Funghi misti da surgelati - castagne, porcini, berretti rossi, funghi porcini
  • 30 g Burro
  • 2 scalogno
  • 1 cucchiai da tavola Yogurt naturale
  • 100 ml latte
  • 0,5 cucchiaino Sale
  • 0,5 cucchiaino Pepe nero del mulino
  • 1 cucchiai da tavola Prezzemolo croccante fresco, tritato

Istruzioni
 

  • Sciogliere il burro in una padella e aggiungere i funghi "SURGELATI" e friggerli, mescolando continuamente, finché il liquido non sarà evaporato.
  • Ora aggiungi lo scalogno e fai cuocere per due minuti. Aggiungete lo yogurt e il latte e aggiustate di sale e pepe.
  • Infine unire il prezzemolo riccio tritato.
  • Servire su piatti preriscaldati insieme agli gnocchi di verdure dei miei KB (gnocchi: gnocchi di verdure su salsa di formaggio al rafano) fritti nel burro e guarnire con un po' di prezzemolo.
Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 180kcalCarboidrati: 5.3gProteine: 3gGrasso: 16.4g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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