John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 500 g Gulasch di maiale (mf) fresco
- 1 L Zuppa di carne
- Sale
- Pepper
- Curry
- Paprica dolce
- Salvia essiccata
- Timo essiccato
- Maggiorana essiccata
- Origano secco
- Foglia di prezzemolo essiccata
- Rosmarino secco
- Spezie all'aglio
- 1 piccolo bicchiere Senape
- 4 cucchiai da tavola Ketchup di pomodoro
- Amido di mais
- 4 cucchiai da tavola Olio
- 600 g Patate
- 3 pizzico Sale
Istruzioni
Preparazione:
- Pulire la carne e tagliarla a pezzetti.
- Mescolare insieme le spezie e sepperare le erbe.
- Sbucciare e tagliare a quarti le patate.
- Metti tutti gli altri ingredienti a portata di mano.
Preparazione:
- Preparate una padella con l'olio e fatelo diventare molto caldo.
- Rosolare il gulasch al suo interno.
- Aggiungere la miscela di spezie e farla soffriggere brevemente, questo solletica le spezie.
- Quindi aggiungere il bicchiere di senape, soffriggere un po' il tutto e versare il litro di brodo.
- Abbassate la fiamma a fiamma bassa e lasciate sobbollire il tutto per circa 45-60 minuti.
- Aggiungi il composto di erbe, altrimenti cuociono troppo!
- Aggiungere il ketchup e portare a ebollizione, se necessario legare il tutto con un po' di moonamine.
- Lasciate cuocere per altri 30-40 minuti
- ca. Accendi le patate 25 minuti prima della fine.
- Scolare le patate e disporle bene su un piatto con il gulsch.
- Auguro un godimento caloroso.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 113kcalCarboidrati: 5.2gProteine: 4.4gGrasso: 8.3g
