John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 300 g 2 bistecche di collo marinate alla paprika, 150 g ciascuna
- 1 cucchiai da tavola Olio di semi di girasole
- 70 g 2 mini pomodorini a grappolo da 35 g ciascuno
- 1 bistecchiera
- 200 g Patatine fritte congelate
- 1 friggitrice ad aria calda
- 2 grossi pizzichi Sale marino grosso del mulino
- 176 g 2 insalate miste con uova di quaglia, 88 g ciascuna
- 2 cucchiai da tavola Salsa di pomodoro piccante
- 2 cucchiai da tavola Salsa barbecue al miele
Istruzioni
- Friggere le bistecche di collo in una padella con olio di semi di girasole caldo (1 cucchiaio) su entrambi i lati fino a doratura. Lavare i mini pomodorini a grappolo, eliminare la parte finale del gambo e friggerli a parte con i tranci di collo. Friggere le patatine fritte nella friggitrice ad aria calda fino a renderle croccanti e condirle con sale marino grosso macinato (2 pizzichi grandi). Servire le bistecche di collo con le patatine fritte, i mini pomodorini scottati e le due salse barbecue. Inoltre bastano le insalatiere. *) Insalata mista con uova di quaglia / vedi la mia ricetta: Insalata mista con uova di quaglia
