Praline di Torrone con Croccante di Nocciole

Tritate la copertura e fatela sciogliere a bagnomaria, aggiungete il torrone e fate sciogliere.

15 Riempire gli stampi per praline per circa la metà con il composto di torrone al cioccolato. Quindi picchiettare con cura gli stampini più volte sul piano di lavoro in modo che non si formino bolle d'aria. Ora cospargete un po' di croccante di nocciole in ogni stampo e poi riempitelo con il resto del composto di cioccolato, quindi battete nuovamente il piano di lavoro.

Mettere gli stampini in frigorifero fino a quando le praline non saranno solidificate. Preferibilmente durante la notte. Poi toglieteli dagli stampini e mangiateli subito oppure conservateli in un luogo fresco.