John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 2 Involtini di baguette
- 80 g Crema acida
- 1 cucchiai da tavola Ajvar delicato = pasta di paprika
- Sale pepe
- 2 Pomodori
- 200 g Tritare la cipolla
- 0,5 letto crescione
- Pepe nero del mulino
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 220°C (forno ventilato: 200°C).
- Dimezzare i rotoli di baguette. Mescolare la panna acida con l'ajvar, un po' di sale e pepe e spalmare uno strato sottile sulle metà del panino. Disporre su una teglia foderata con carta da forno.
- Lavare, pulire, dividere a metà i pomodori e tagliarli a mezze fettine sottili. Spennate grossolanamente la cipolla tritata e distribuitela non troppo spessa sui panini preparati. Coprire con le fette di pomodoro e cuocere in forno preriscaldato nella parte superiore del forno per circa 15 minuti. Tagliare il crescione da 1/2 del letto. Spolverate la baguette con pepe nero macinato e servitela cosparsa di crescione.
- È buono con vino e birra o in accompagnamento a cremose zuppe di verdure.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 230kcalCarboidrati: 1.9gProteine: 2gGrasso: 24g
