John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 50 ml Panna montata
- 40 g Burro chiarificato
- 200 g Copertura semi scura
- 20 g Pistacchi tritati
- 1 pacchetto Aroma di buccia d'arancia
- Scatole di cioccolato in metallo
Istruzioni
- - Scaldate in un tegame la panna e il burro chiarificato - aggiungete la copertura tritata e fatela sciogliere lentamente
- - il composto a bagnomaria mescolando di tanto in tanto - fino a quando non è ben sodo - lasciare raffreddare - aggiungere l'aroma di scorza d'arancia - mescolare con la frusta elettrica per ca. 2 - 3 minuti fino a formare un composto liscio
- - riempire in una sac à poche con bocchetta a stella fine e versare negli stampini per praline di metallo - decorare con i pistacchi
- Se conservati in luogo fresco, i tartufi si conservano per circa una settimana.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 454kcalCarboidrati: 43.8gProteine: 8.8gGrasso: 27.2g
