John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 600 g Zucca Butternut
- 2 scalogno
- Sale e pepe
- 2,5 cucchiai da tavola Olio d'oliva
- 100 g Datteri pomodori
- Zucchero
- 200 g feta
- 0,5 cucchiaino Origano secco
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 220 gradi (convezione 200 gradi). Tagliate a metà la zucca per il lungo, sbucciatela e privatela dei semi. Tagliare la polpa in pezzi di 5 cm, sbucciare lo scalogno e tagliarlo a spicchi.
- Mettere il tutto in una teglia, condire con sale e pepe, irrorare con 2 cucchiai di olio d'oliva e cuocere in forno caldo su una griglia sulla griglia centrale per 15 minuti.
- Tagliare a metà e in quarti i pomodori datterini, condire con sale e pepe. Distribuire gli spicchi di pomodoro sui pezzi di zucca, cospargere la feta con sale e pepe e irrorare con 1/2 cucchiaio di olio d'oliva. Lasciate cuocere per altri 15 minuti. Servire cospargendo di origano.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 133kcalCarboidrati: 3.2gProteine: 4gGrasso: 11.5g
