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Piatto in padella: asparagi verdi al vapore con gamberi

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Tempo totale 20 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 1 persone
Calorie 18 kcal
Contenuti show

Ingredienti
 

Asparagi verdi al vapore

  • 1 cucchiai da tavola Olio speziato: olio di pomodoro e rosmarino
  • 100 g Asparagi verdi
  • 75 ml Waldmeisterbowle

con gamberi

  • 7 Gamberoni surgelati
  • Sale Condito
  • Pepe nero del mulino

Istruzioni
 

preparazione

  • Lavate gli asparagi, sbucciate i terzi inferiori e tagliateli a fettine sottili... Lavate i gamberi sotto l'acqua calda e asciugateli

Produzione

  • In una padella scaldare l'olio con un po' di pepe... rosolarvi i pezzi di asparagi per ca. 2 minuti e sfumare con un pugno di asperula ... ca. Far ridurre per 7 minuti... Aggiungere i gamberoni e farli saltare nel liquido rimanente... Pepe e sale... Far stufare in padella gli asparagi verdi e i gamberi per circa 3 minuti

Servire

  • Disporre su un piatto piano e servire con pane forte
Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 18kcalCarboidrati: 2gProteine: 2gGrasso: 0.2g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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