John Myers
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Ingredienti
- 3 Uova
- 0,25 L latte
- 0,25 L Acqua minerale naturale gassata
- Sale
- 250 g Farina
- Burro per friggere
- 2 medie Cipolle
- 4 medie Pomodori
- Sale
- Pepper
- Paprica
- 100 g Formaggio grattugiato
Istruzioni
- Sbattere le uova, il latte, l'acqua minerale e il sale, setacciare sopra la farina e mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo, lasciare riposare per 30 - 60 minuti.
- Nel frattempo sbucciate e affettate o grattugiate le cipolle, tagliate a fette i pomodori.
- Scaldare il burro in una casseruola e friggere le cipolle fino a doratura. Soffriggere i pomodori per 3 - 5 minuti.
- Scaldare il grasso in una padella e cuocere 2-3 frittelle su entrambi i lati.
- Distribuire le frittelle sui piatti, distribuire sopra il composto di pomodoro e cipolla e cospargere di formaggio.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 158kcalCarboidrati: 22.7gProteine: 6.5gGrasso: 4.4g
