John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 650 g Filetto di petto di pollo
- 3 peperoni rossi
- 500 ml Brodo vegetale
- 500 ml Crema
- 1 cipolla
- 2 cucchiai colmi Farina
- Sale, pepe, paprika, olio
- 100 g Gouda grattugiato
Istruzioni
- Preparare il petto di pollo, tagliarlo a pezzi, metterlo in una teglia unta e condire con sale, pepe e paprika.
- Mondate la cipolla e tagliatela a cubetti, private del torsolo i peperoni e tagliateli a listarelle. Scaldare l'olio in una padella, soffriggere la cipolla, aggiungere la paprika e soffriggere con essa. Condite con un po' di sale, pepe e paprika.
- Sfumare con il brodo vegetale e la panna, portare a bollore brevemente. Lasciar sobbollire ancora un po', poi legare con la farina e versare sulla carne nella casseruola, livellarla. Cospargete il tutto con il formaggio.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 - 40 minuti. Questo si sposa bene con pasta, patate o riso.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 138kcalCarboidrati: 1.1gProteine: 10gGrasso: 10.4g
