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Torta di pere con salsa di panna acida

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Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 12 persone
Calorie 322 kcal

Ingredienti
 

Per il terreno:

  • 220 g Farina
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere
  • 1 Uovo
  • 100 g Burro
  • 80 g Zucchero

Copertura:

  • 1,5 Grandi lattine di metà di pera
  • 400 g Crema acida
  • 1 pacchetto Budino in polvere per cucinare; Crema o vaniglia
  • 1 Uovo
  • 200 g Panna montata
  • 1 pacchetto Aiuto Cheesecake dal Dr. Oe ... r.
  • 80 g Zucchero
  • 1 Piccola tazza di latte

A parte quello:

  • Pergamena

Istruzioni
 

Preparazione:

  • Lasciare scolare bene le pere. Foderare il fondo della teglia a cerniera con carta da forno. Impastare gli ingredienti dell'impasto con le mani, formare una palla e riporre in frigorifero per mezz'ora. Quindi stenderlo nella forma e sollevare un piccolo bordo.

Completare:

  • Preriscaldare il forno a 180 gradi. Distribuire le pere sulla base della torta. Mescolare la panna acida, la panna, l'uovo, lo zucchero, il budino in polvere, il latte e l'aiuto per la cheesecake fino ad ottenere un composto omogeneo. Spalmare sulle pere e livellare. Cuocere nel forno caldo per circa 40 minuti. Tirare fuori e lasciare raffreddare bene.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 322kcalCarboidrati: 34.2gProteine: 3.8gGrasso: 18.8g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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