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Sbucciare il cavolo rapa: ecco come funziona

Sbucciare il cavolo rapa: ecco come farlo

Prima di tutto, dovresti lavare le verdure molto accuratamente. Quindi, prima di iniziare a sbucciare, dovresti seguire i seguenti passaggi:

  1. Per prima cosa eliminate il fondo del cavolo rapa con un coltello.
  2. Quindi tagliare i gambi delle foglie del cavolo rapa.
  3. Con il cavolo rapa puoi semplicemente staccare la pelle con un coltello. È meglio iniziare dalla base della foglia. Un pelapatate funziona altrettanto bene.
  4. La buccia diventerà sempre più sottile man mano che la sbucci e non dovresti avere difficoltà a staccarla.
  5. Eventuali residui della polpa del cavolo rapa possono essere rimossi singolarmente con un coltello all'estremità.

Sbucciare il cavolo rapa: dovresti prestare attenzione a questo

  • Sbucciare generosamente i prodotti di campo all'aperto.
  • A seconda delle vostre esigenze potete tagliare il cavolo rapa a fette, a cubetti o a listarelle.
  • Anche le foglie del cavolo rapa sono commestibili. Possono essere preparati gustosi come gli spinaci.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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