John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 500 g Quark, livello magro
- 2 cucchiai da tavola Crema acida
- 2 doppio Bicchierini di olio di lino - olio di lino spreewald
- 1 mezza cipolla
- 1 mezzo cetriolo verde senza buccia
- 1 mezzo piccolo cetriolo sottaceto
- 1 mezza mela piccola senza buccia
- 2 cucchiai da tavola Aneto, fresco
- 1 doppio Bicchiere di latte
- 0,5 cucchiaino Miele liquido
- Sale e pepe a piacere per condire
bastoncino di pancetta
- 100 g Cubetti di pancetta striati
- 100 g Cipolla tritata
- 100 g parsely
- Un po' di olio di colza per la padella
- Sale e pepe a piacere per condire
- 4 Patate con la buccia per porzione
Istruzioni
- Per il quark ho tagliato a cubetti o tritato finemente cetriolo, mela, cetriolo sottaceto, cipolla, aneto... Ho mescolato il quark con la panna acida, il latte, il miele liquido, sale e pepe e mescolato bene ho aggiunto l'olio di lino in abbondanza , mescolato di nuovo e condito di nuovo - e poi salato di nuovo..
- per il bastoncino di guanciale ho tagliato a cubetti fini la pancetta, anche la cipolla.. è stato lasciato fuori l'olio in una padella, si è aggiunta la pancetta e la cipolla e si è tolto il colore. Ho condito con sale e pepe.. infine ho dato il trito fine quelli Aggiungere il prezzemolo, mescolare brevemente - fatto ..
- Avevo già cotto in precedenza patate di medie dimensioni in patate con la buccia .. quindi ho servito quark in pellet con olio di lino e bastoncino di pancetta .. consiglio: è assolutamente delizioso con matjes o aringhe bismarck-mh-purtroppo non ce l'avevo in casa..quindi c'era sempre con mia madre a casa!
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 94kcalCarboidrati: 1.7gProteine: 1.4gGrasso: 9g
