Emma Miller
Physalis è conosciuta tra gli intenditori e gli intenditori con il nome un po' falso "bacche d'oro". In generale, è un “nativo” di un continente lontano, l'antitesi del Nord America – Sud America. Ma, gradualmente, i discendenti dei conquistadores lo diffusero in tutto il mondo. Ma, per ragioni puramente climatiche, il physalis non viene ancora coltivato su scala industriale nelle fertili terre ucraine. Ecco perché lo facciamo per lo più importato.
Come mangiare correttamente il physalis
Queste bacche possono essere consumate sia lavorate che crude. Se scegli la prima opzione, non dimenticare di versarvi sopra dell'acqua bollente o di sottoporli a un bagno di vapore per rimuovere il rivestimento appiccicoso. Ma i nutrizionisti, al contrario, consigliano di fermarsi alla seconda opzione. Il fatto è che quando viene elaborato dal calore, il physalis perde la maggior parte degli elementi utili in esso contenuti. Inoltre, gli esperti culinari consigliano di aggiungere le bacche di physalis (a causa del loro basso contenuto calorico) a vinaigrette, insalate e tutti i tipi di antipasti freddi. Inoltre, può essere messo in composte e gelatine. Inoltre, esistono varietà che vengono essiccate al sole o al forno per produrre quasi il cento per cento di uva passa.
Quanto physalis puoi mangiare al giorno?
La Physalis dovrebbe essere trattata come una prelibatezza. Cioè, puoi aggiungerlo occasionalmente alla tua dieta, ma non dovresti renderlo un alimento normale. È abbastanza normale che il corpo consumi non più di cento grammi di physalis al giorno. Puoi gettare queste bacche in un'insalata, preparare una salsa o preparare un brodo vitaminico. Ma per scopi medicinali, il physalis può essere consumato solo su raccomandazione di un medico (e non più di sette-dieci giorni).
Perché Physalis è utile per le donne
Prima di tutto, il physalis è una bacca estremamente ipocalorica. Contiene solo 55 kilocalorie in 100 grammi. Per questo motivo è consigliato alle donne che cercano di perdere peso. Per il sesso “debole”. Dopotutto, queste bacche hanno buone proprietà antinfiammatorie e antisettiche. Cioè, dicono i medici, in alcuni casi il physalis può far fronte in modo molto efficace all'urolitiasi, alla cistite e ad altri processi infiammatori nel sistema genito-urinario femminile.
Physalis fa bene agli uomini
La pianta è apprezzata per il suo effetto speciale sulla sfera genito-urinaria maschile. Queste bacche hanno cioè benefiche proprietà antinfiammatorie e diuretiche che hanno un ottimo effetto preventivo sulla salute dell'uomo. Il vantaggio della pianta è che non ha praticamente controindicazioni e può essere consumata frequentemente.
È possibile avvelenarsi con il physalis?
Come tipico rappresentante delle solanacee, il physalis contiene molte sostanze che a volte causano reazioni negative nel corpo in forma concentrata. L'avvelenamento da Physalis è probabile solo in caso di uso improprio di tale frutto: non dovrebbe essere consumato acerbo. Più il physalis è maturo, meno è amaro e più le bacche sono commestibili
