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Piantare Pak Choi: ecco come funziona

Puoi piantare il pak choi con semi o piante precoltivate dal vivaio. L'ortaggio è chiamato anche cavolo senape e proviene originariamente dalla Cina e dal Giappone. Con un po' di abilità nel giardinaggio, anche il Pak Choi prospera qui.

Ecco come è possibile piantare Pak Choi

Il Pak Choi è una verdura a foglia e assomiglia alla bietola. Ha fusti carnosi e può essere consumato crudo in insalata oppure fritto. Puoi facilmente piantare le verdure da solo.

  • Puoi seminare Pak Choi direttamente all'aperto o in un luogo freddo. In alternativa potete preferire la pianta in appartamento e poi metterla sul letto.
  • Pianta il pak choi solo quando le temperature sono moderate. L'inizio di agosto è il periodo migliore.
  • La temperatura ottimale di germinazione è compresa tra 15 e 22 gradi. Se fa più caldo o più freddo, le piante inizieranno a germogliare e non cresceranno come desiderato.
  • Scegli un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato per piantare il pak choi. Il terreno dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive e sciolto.
  • Se semini il pak choi direttamente all'aperto, prepara un letto. Seminare i semi in modo uniforme. Copri i semi con terra per circa due centimetri.
  • Se preferisci le piantine, semina i singoli semi in vasi da semina. Dopo due o tre settimane appariranno le verdure. Metti le piantine all'aperto quando hanno il primo vero paio di foglie. La distanza tra le singole piante dovrebbe essere di 30 centimetri su tutti i lati.

Come prendersi cura delle piante di pak choi

Pak Choi non ha bisogno di molte cure ed è pronto per il raccolto già quattro settimane dopo la semina.

  • Innaffia regolarmente il pak choi. Assicurarsi che non vi siano ristagni d'acqua.
  • Pak Choi non ha bisogno di fertilizzanti aggiuntivi. È soddisfatto dei nutrienti del terreno.
  • L'ortaggio appartiene alla famiglia delle crucifere e quindi non deve essere coltivato nuovamente nello stesso luogo per almeno tre anni.
  • Lattuga, porri e carote sono buoni vicini per il pak choi. Altri tipi di cavolo non dovrebbero trovarsi nelle immediate vicinanze.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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