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Melograno: arma miracolosa per il sistema immunitario, il cuore e i vasi sanguigni

Gli ingredienti del melograno abbassano la pressione sanguigna e fanno bene al cervello, al fegato e all’intestino. Rafforzano il sistema immunitario, riducono l’infiammazione e possono anche ridurre il dolore.

Il melograno è costituito da tanti piccoli semi rosso sangue che contengono un cocktail di sostanze fitochimiche efficaci. Questi proteggono il cuore e i vasi sanguigni e hanno molti altri effetti benefici per la salute. È sufficiente, ad esempio, bere un bicchiere di succo di melograno al giorno, a condizione che si tratti di succo con il 100% di frutta e senza zuccheri aggiunti. Ma anche la buccia e il fiore del melograno sono duri.

Succo di melograno: buono per il cuore e i vasi sanguigni

Presumibilmente, i polifenoli e i flavonoidi fitochimici contenuti nei melograni proteggono i vasi cardiaci dal dannoso colesterolo LDL. Solo un bicchiere di succo di melograno al giorno mantiene elastici i vasi sanguigni e, secondo lo studio, abbassa la pressione sanguigna, riducendo così il rischio di arteriosclerosi.

Gli ingredienti agiscono contro batteri e virus

L'acido ellagico e il polifenolo punicalagina del melograno agiscono contro batteri e virus. Le afte e le infezioni alla gola possono essere trattate con un infuso di bucce di frutta. Versare acqua bollente sulle ciotole, lasciare riposare e bere a piccoli sorsi. Ma dovresti acquistare frutta di qualità biologica perché i melograni vengono spesso spruzzati e possono contenere residui di pesticidi.

I melograni danno potere all'intestino

L'acido ellagico contenuto nel melograno viene metabolizzato dai batteri intestinali in urolitina. Questo prodotto di degradazione ha un effetto antinfiammatorio. Probabilmente può anche tappare i buchi nella parete intestinale e quindi rafforzare la barriera intestinale. Negli esperimenti sugli animali, l'infiammazione intestinale è diminuita dopo una settimana di trattamento con urolitina. Questa scoperta potrebbe essere utile anche nel trattamento delle malattie infiammatorie intestinali negli esseri umani, come la colite ulcerosa o il morbo di Crohn.

Buono per il cervello

Il cervello è particolarmente vulnerabile allo stress ossidativo. Il danno cellulare causato dai radicali liberi gioca un ruolo nello sviluppo della demenza. Uno studio ha dimostrato che il polifenolo punicalagina contenuto nel succo di melograno può proteggere le cellule nervose. La punicalagina viene anche convertita in urolitina nell'intestino. Questa sostanza ha mostrato grandi promesse nelle prime fasi della demenza. Si è scoperto che dopo il consumo regolare di melagrane o succo di melograno, la memoria visiva e anche la memoria dei numeri sono migliorate.

Protezione per il fegato

Il succo di melograno ha un effetto antiossidante, ovvero i suoi ingredienti impediscono ai radicali liberi di danneggiare i tessuti. Ciò potrebbe avere un effetto positivo sul fegato: almeno negli esperimenti sugli animali, il succo di melograno è stato in grado di ridurre del 60% l'ossidazione dannosa nel fegato e di aiutare il corpo a riparare le aree danneggiate. Non ci sono prove di questo effetto negli esseri umani.

Allevia il dolore e l'infiammazione con i semi di melograno

I semi del melograno contengono le sostanze vegetali secondarie antociani. Possono ridurre l’infiammazione e frenare il dolore. Ecco perché il succo di melograno è consigliato, tra l'altro, contro i dolori reumatici. Inoltre, gli antociani possono bloccare gli enzimi coinvolti nei processi infiammatori nel corpo. Pertanto possono, ad esempio, contrastare lo sviluppo dell'artrosi.

Protezione per la pelle

Nei semi di melograno si trova un acido grasso omega-5 raro ma molto salutare: la punicina. Riduce il gonfiore, aumenta la produzione di collagene del corpo e può alleviare l’infiammazione, anche a livello cutaneo. L’olio di melograno è quindi molto apprezzato nell’industria cosmetica. Uno studio condotto da scienziati californiani ha dimostrato che il concentrato di melograno può proteggere le cellule della pelle dai raggi UV. Ci sono anche osservazioni secondo cui l'olio di melograno aiuta con malattie della pelle come l'eczema.

Fai attenzione quando prendi i farmaci

Chi assume regolarmente farmaci o soffre di malattie croniche non dovrebbe mai assumere succo o concentrati di melograno senza il consenso del proprio medico. Solo un bicchiere al giorno può rallentare la degradazione dei farmaci nel fegato. Di conseguenza, i principi attivi possono accumularsi lì, fino a raggiungere una concentrazione tossica.

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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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