Involtini Di Semi Di Papavero

Sciogliere il lievito con 1 cucchiaino di zucchero nel latte tiepido.

Sciogliere il burro in una casseruola e lasciarlo raffreddare.

Mettete in una ciotola la farina, il burro fuso, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale e mescolate con la frusta a mano. Aggiungere il composto di latte-lievito-zucchero e impastare bene il tutto. Modellare l'impasto in una palla e coprire circa 120 Lasciare lievitare a temperatura ambiente, durante il quale l'impasto dovrebbe essere raddoppiato.

Stendere la pasta lievitata su un piano di lavoro leggermente infarinato o su una teglia da forno in un rettangolo di circa 40 + 30 con un mattarello.

Tagliare strisce larghe 3 cm dal lato lungo e arrotolare le estremità verso il centro. Disponete gli involtini ai semi di papavero su una teglia foderata con carta da forno. Coprite e lasciate riposare gli involtini di semi di papavero per 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 160°C o meno. Sbattere i tuorli con 1 cucchiaino d'acqua e spennellare con essa i panini ai semi di papavero. Metti i panini ai semi di papavero nel forno e cuoci per circa 20-25 minuti. Lasciar raffreddare su una griglia da cucina.

Mescolare lo zucchero a velo con 1 cucchiaio di acqua fino a ottenere un composto omogeneo e spennellare con esso gli involtini di semi di papavero.