in Ricette

Schnitzel di maiale di maiale arrosto freddo

by John Myers Luglio 24, 2021, 8: 13 am

5 da 4 voti

Tempo totale 15

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 663 kcal

Contenuti show

Ingredienti

Arrosto di maiale del giorno prima
3 cucchiai da tavola Lardo/grasso
1 Uovo
Farina
Briciole di pane

Istruzioni

Tagliate l'arrosto del giorno prima a fette spesse un dito. Disporre la farina, l'uovo e il pangrattato in una "linea di impanatura" e impanare le fette di carne come una cotoletta. Cuocere la cotoletta nello strutto (o nell'olio) fino a doratura. Le cotolette sono molto gustose e non hanno il tipico sapore dell'arrosto riscaldato.

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 663kcalProteine: 0.1gGrasso: 75g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.