Dave Parker
Aiuta in caso di problemi digestivi e intestinali: i prebiotici sono fibre vegetali indigeribili o fibre alimentari che si trovano nell'intestino crasso e lavorano mano nella mano con i cosiddetti probiotici. Possono essere utilizzati per aumentare la crescita di batteri intestinali sani. I prebiotici supportano la salute intestinale e hanno molte proprietà benefiche.
Cosa sono esattamente i prebiotici?
I prebiotici (dal latino: “pre” = “prima”, “bios” = “vita”) sono determinate fibre alimentari che raggiungono l’intestino non digerite e lì alimentano i batteri benefici per la salute (probiotici). Rappresentano pertanto una base nutrizionale selettiva per le specie batteriche intestinali. I prebiotici possono modificare in modo mirato la composizione della flora intestinale. La maggior parte dei potenziali prebiotici sono i carboidrati. Questi entrano nell'intestino crasso e lì vengono nuovamente decomposti da alcuni componenti della flora batterica. I prebiotici più conosciuti: sono l'inulina e l'oligofruttosio.
La letteratura afferma dei prebiotici: “Componenti alimentari non digeribili che influenzano favorevolmente l’ospite prendendo di mira la crescita e/o l’attività di una o più specie di batteri nel colon, migliorando così la salute dell’ospite”. (Gibson e Roberfroid, 1995)
Importante: sebbene tutti i prebiotici appartengano al gruppo delle fibre alimentari, non tutte le fibre alimentari sono definite prebiotiche. Di conseguenza, anche i non carboidrati possono agire come prebiotici. Ma prima devono soddisfare determinati criteri. Ciò significa, ad esempio, che sopravvivano all’acidità dello stomaco – senza subire danni. Inoltre, i foraggi grossolani devono essere utilizzati dalla flora intestinale e stimolare la crescita e l'attività dei batteri intestinali buoni.
Prebiotici e probiotici: una buona squadra
I probiotici, invece, sono microrganismi viventi con benefici benefici per la salute. I batteri intestinali buoni dovrebbero essere in grado di attingere energia sufficiente per perseguire le loro proprietà protettive e moltiplicarsi. Pertanto, ogni giorno dovrebbe essere fornita una scorta sufficiente di prebiotici. Il nostro organismo trae quindi beneficio quando i probiotici (ad esempio i bifidobatteri) si sentono a loro agio nell'intestino. I prebiotici come le molecole di zucchero, oligofruttosio o inulina, possono supportarlo. I componenti indigeribili del cibo sono utilizzati dai bifidobatteri. Ciò favorisce la crescita dei batteri intestinali buoni. Si potrebbe dire che i probiotici mangiano i prebiotici.
Cosa possono fare i prebiotici?
Una volta che i prebiotici sono stati assorbiti dall’organismo, raggiungono l’intestino senza essere digeriti. Lì vengono decomposti dalla flora intestinale e stimolano la crescita e/o l'attività dei batteri intestinali buoni. Si formano acidi grassi a catena corta (SCFA). Quindi non solo fungono da “cibo” per gli abitanti dell’intestino ma promuovono anche indirettamente la produzione di SCFA. I prebiotici hanno un'influenza decisiva sulla flora del colon.
Possono avere un effetto positivo sulla digestione e aiutare, ad esempio, contro la stitichezza e la stitichezza. Poiché le colture batteriche buone ricevono una sorta di impulso di crescita attraverso l'apporto di prebiotici, i ceppi batterici dannosi (ad es. Escherichia coli, clostridi) e i virus possono diffondersi più difficilmente nell'intestino. Le speciali fibre alimentari talvolta aumentano anche la densità ossea favorendo l'assorbimento e l'utilizzo del calcio. Inoltre, preziosi prebiotici dovrebbero ridurre anche il rischio di sviluppare il cancro al colon. Le proprietà prebiotiche della flora intestinale comprendono, ad esempio:
- Riduzione del valore del pH
- Promozione della crescita di bifidobatteri e lattobacilli
- aumentando l’assorbimento del calcio
- Aumento del volume delle feci (riduzione del tempo di processazione)
- Miglioramento della barriera intestinale e della funzione immunitaria
- crescente diversità
- Rischio ridotto di penetrazione e diffusione di germi patogeni
Aree di indicazione: quando possono essere utili i prebiotici?
L’uso dei prebiotici può essere utile per molti diversi motivi di salute. Possiedono alcune proprietà benefiche per la salute. A questo proposito occorre distinguere che i prebiotici possono essere utilizzati sia a scopo preventivo che come supporto alla terapia. Tra gli altri, sono raccomandati nelle seguenti aree di indicazione:
- costipazione e diarrea
- Germi patogeni comprovati: aumento del numero di batteri nocivi, funghi, lieviti, ecc.
- Parametri infiammatori elevati (ad es. α-1-antitripsina, calprotectina, zonulina)
- Aumento dei batteri putrefattivi: Escherichia coli biovare, specie Proteus, specie Klebsiella, ecc.
- Batteri protettivi delle mucose insufficienti: Akkermansia muciniphila (assicura la degradazione di
- muco vecchio e stimola la nuova produzione)
- Diversità ridotta: è associata, ad esempio, al diabete mellito di tipo 2, all'obesità (obesità), al fegato grasso, al morbo di Alzheimer, alla sindrome dell'intestino irritabile (IBS), alla malattia infiammatoria intestinale (IBD) e al cancro del colon
- Immunità ridotta: Non sono presenti abbastanza batteri immunogeni (ad es. specie Enterococcus, Escherichia coli, specie Lactobacillus, ecc.) o Faecalibacterium prausnitzii (importante per la formazione di butirrato, per il rinnovamento cellulare intestinale)
