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Preparazione del caffè al latte: dovresti prestare attenzione a questo

Preparazione del caffè al latte: dovresti prestare attenzione a questo

  • Scegli una tazza grande per il tuo latte.
  • Un latte macchiato è composto da parti uguali di caffè e latte caldo, ovvero 1:1. È importante ricordarsi di scaldare il latte prima di mescolarlo al caffè. Altrimenti la vostra bevanda sarà solo tiepida e diventerà presto imbevibile.
  • Scegli un caffè adatto. Alcuni preferiscono il caffè più delicato di altri.
  • Alla fine, quale latte scegli fa la differenza solo in termini di calorie.
  • Un cappuccino è l'ideale a colazione, ma può essere servito anche con una fetta di torta nel pomeriggio.

Caffè al latte all'estero

  • Se viaggi all'estero, dovresti sapere che lì il tuo latte viene preparato in modo leggermente diverso.
  • Il caffè al latte viene preparato allo stesso modo sia in Svizzera che in Francia, ma viene servito in una ciotola. È preferibile anche inzuppare un cornetto nel latte e accompagnarlo con una fetta di torta.
  • In Spagna, riceverai il tuo caffè al latte con meno latte e invece del caffè filtro, gli spagnoli useranno l'espresso.
  • In Austria il tuo caffè al latte viene preparato a piacere. Tuttavia gli austriaci servono il caffè al latte con un ulteriore strato di schiuma di latte.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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