Pizza Di Pasta Sfoglia

Arrotolare il rotolo di pasta sfoglia (con la carta da forno) e adagiarlo su una teglia. Con la cream fraich spiritosa e condire con timo, sale e pepe. Asciugate i pomodori dopo averli lavati, tagliateli a metà e stendeteli sulla pasta con la superficie tagliata rivolta verso il basso. Distribuire poi il formaggio caprino in porzioni sull'impasto. La pizza per 15 minuti

Cuocere a forno preriscaldato a 220 gradi. Quindi cospargere il miele sulla pizzeria e infornare nuovamente per 8-10 minuti. Cospargere una manciata di rucola appena prima di servire. FINITO! (Un piccolo consiglio: potete tagliare prima la pasta sfoglia a pezzetti, così avrete un antipasto molto appetitoso) In bocca al lupo !!!