John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 4 tortillas
- 400 g carne di manzo macinata
- 50 g pinoli
- 1 cucchiaino Cumino in polvere
- 1 cucchiaino Polvere di paprika dolce
- 1 cucchiai da tavola Origano fresco
- 1 cucchiai da tavola Rosmarino fresco tritato
- 2 Spicchi d'aglio
- 2 cucchiai da tavola Pasta di pomodoro
- 1 Succo di frutta al limone
- 1 Cipolla rossa
- 1 lattuga romana
- 4 Cocktail di pomodori a grappolo
- 0,25 Cetriolo
- 1 Mozzarella di bufala
- Pepe, sale, olio d'oliva
Istruzioni
- Rosolare la carne macinata in una padella con rosmarino, origano e aglio tritati e condire con semi di cumino, paprika, pepe e sale. Assicurati che non si formino grumi più grandi. Aggiungere i pinoli e saltare brevemente.
- Quindi aggiungere il succo di limone e il concentrato di pomodoro e mescolare. Se necessario diluire con un po' d'acqua, in modo da formare una salsa densa.
- Preriscaldare il forno a 240°C e sbucciare la cipolla e tagliarla a rondelle. Spennellate le tortillas con la carne macinata e adagiatevi sopra qualche anello di cipolla e infornate per 2 - 3 minuti.
- Nel frattempo tagliare a pezzi la lattuga, i pomodori e il cetriolo. Sfornare la pizza e distribuirvi sopra la lattuga, il cetriolo e i pomodori. Tagliate a pezzetti la mozzarella di bufala e spalmatela sopra. Se ne hai voglia, puoi aggiungere del basilico o del coriandolo. Condire con olio d'oliva e servire immediatamente e lasciare a piacere.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 225kcalCarboidrati: 2.9gProteine: 18.1gGrasso: 15.8g
