John Myers
I ravanelli sono lo spuntino vitaminico perfetto durante la gravidanza. In questo articolo scoprirai perché il ravanello da giardino è così sano e quali sostanze nutritive contiene. Ti diciamo anche a cosa dovresti prestare attenzione quando prepari e mangi.
Ravanelli in gravidanza: ricchi di vitamine e minerali
I ravanelli sono considerati uno spuntino salutare durante la gravidanza. I vantaggi del ravanello si elencano rapidamente: è ricco di vitamine e minerali, ha un alto contenuto di acqua ed è povero di calorie. Inoltre, il ravanello conferisce una certa spezia all'insalata e al pane. Anche il tubero rosa-rosso ha un bell'aspetto.
- Per 100 grammi, i ravanelli contengono 240 milligrammi di potassio , 26 milligrammi di calcio e 20 milligrammi di sodio .
- Inoltre, il ravanello da giardino fornisce 29 milligrammi di vitamina C e 0.025 milligrammi di acido folico (vitamina B9), particolarmente importante all'inizio della gravidanza.
- Il valore nutritivo è molto basso 15 kilocalorie. In totale, 100 grammi di ravanelli sono costituiti da 2.1 grammi di carboidrati, 1.1 grammi di proteine e 0.1 grammi di grassi.
Quantità e preparazione durante la gravidanza
Puoi fare uno spuntino con i ravanelli tra i pasti o aggiungerli a insalate e creme spalmabili. In generale è consigliabile mangiare le verdure crude. Quando lo cucini, molte vitamine vanno perse.
- Prima di mangiare, lavare accuratamente i ravanelli sotto l'acqua corrente. Rimuovere con attenzione eventuali residui di terra e altro sporco.
- Se usate i ravanelli biologici potete mangiare anche le foglie. Preparateli in acqua calda in modo simile alle foglie di spinaci. Perfetto come contorno o per un'insalata.
- Durante la gravidanza, dovresti mangiare un massimo di cinque ravanelli al giorno. Il motivo non sono gli oli di senape che forniscono la nitidezza, ma l'effetto drenante. Se bevi troppo, potresti dover andare sempre in bagno.
- Torniamo agli oli di senape: la concentrazione nel tubero è così bassa che non devi preoccuparti delle conseguenze in caso di gravidanza. Ciò può portare a lievi problemi digestivi. Se hai lo stomaco sensibile, i ravanelli possono causare gonfiore.
- A proposito: le piante di ravanello sono poco impegnative. Puoi piantare facilmente la bulbosa in giardino o sul balcone. Seminare i semi da marzo. Da quattro a sei settimane dopo puoi raccogliere i primi ravanelli.
