Mia Lane
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“Kiek mol wat lütt Hein hüüt it. Rodegrütt, quello è un Eeten. La gelatina di frutti rossi è così popolare tra i tedeschi del nord che il poeta basso tedesco Hermann Claudius ha dedicato una poesia a questo piatto popolare.
Ricetta per una deliziosa salsa alla vaniglia
Ingredienti
- 100 ml di latte fresco
- 100 ml di panna
- una bacca di vaniglia (o polpa di una bacca di vaniglia)
- 35 grammi di zucchero
- tuorli 5
PREPARAZIONE
- Basta mescolare 100 ml di latte fresco, 100 ml di panna e la polpa di un baccello di vaniglia in una casseruola e portare a ebollizione.
- Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere 5 tuorli d'uovo e mescolare bene.
- Poi rimettete la pentola sul fuoco e fatela bollire. Ora togli la pentola dal fuoco e lasciala raffreddare. Buon appetito.
Gelatina ai frutti rossi
La gelatina di frutti rossi addensata con amido o gelatina è un condimento ideale per una croccante base di pasta frolla. Anche su una crosta di frutta finita, Rote Grütze con un po' di glassa non solo ha un bell'aspetto. Anche questa torta veloce è buona!
Spetta a te e al tuo lasso di tempo se raggiungere la tua gelatina di frutta rossa fatta in casa o semplicemente addensarne una dalla sezione refrigerata.
