John Myers
Contenuti
show
Ingredienti
Copertura:
- 750 g Rabarbaro
- 2 pacchetto Zucchero vanigliato Bourbon
Streusel:
- 125 g Farina
- 125 g Mandorle tritate
- 80 g zucchero di canna
- 80 g Burro freddo
per l'impasto:
- 170 g Margarina morbida o burro
- 200 g zucchero di canna
- 3 Pc. Uova
- 1 pizzico Sale
- 2 cucchiaino Lievito in polvere
- 450 g Farina
- 100 ml latte
- Zucchero a velo per spolverare
Istruzioni
Copertura:
- Lavate il rabarbaro, se necessario sbucciatelo e tagliatelo a pezzetti di ca. 1 - 2 cm di dimensione. Mescolare con lo zucchero vanigliato in una ciotola.
Streusel:
- Mescolare la farina, le mandorle e lo zucchero. Aggiungere il burro a fiocchetti e lavorare il tutto in briciole con le mani.
Impasto:
- Sbattere la margarina, lo zucchero, le uova e il sale in una ciotola con lo sbattitore manuale alla massima velocità per alcuni minuti. Mescolare la farina e il lievito e mescolare alternativamente con il latte a bassa temperatura. Il risultato deve essere un impasto liscio e spalmabile.
Cuocere una torta:
- Stendere l'impasto su una grande teglia unta. Distribuire uniformemente il rabarbaro sopra. Versare sopra gli zuccherini. Cuocere nel forno preriscaldato sulla griglia centrale a 180 gradi (o ventilato 160 gradi) per ca. 30 - max. 40 minuti. Poi lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 193kcalCarboidrati: 42.2gProteine: 3.8gGrasso: 0.5g
