John Myers
Contenuti
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Ingredienti
Bistecche Di Rib Eye:
- 2 Bistecche ben appese a. 300 grammi
- Peperone all'aglio
- Olio di colza
- 1 Steaker
Cipolle arrostite:
- 1 Cipolla ad anelli
- 1 cucchiai da tavola Farina
- Olio di colza per friggere
- Sale
Patate Al Rosmarino:
- 800 g Patate piccole nuove
- 1 stelo Rosmarino tritato
- Sale e pepe
- 1 cucchiai da tavola Olio di colza
Sugo:
- 1 Sorso Water
- Sugo delle bistecche
Istruzioni
Bistecche:
- Tamponare le bistecche con un tovagliolo di carta. Bistecca da qualsiasi lato con lo steaker! La cosa buona di uno steaker è che rende la carne molto tenera. Quindi se la bistecca non è così matura, accelera il tutto di giorni!
- Ungere leggermente la bistecca e condire con aglio e pepe! Coprite e mettete in frigo fino a quando non sarà fritta!
Cipolle arrostite:
- Infarinare bene gli anelli di cipolla. Scaldare l'olio in una casseruola a lato. Circa 3 cm di altezza! Arrostire le cipolle fino a doratura! Scolare su carta da cucina e aggiustare di sale! Mettere da parte!
Patate Al Rosmarino:
- Uso sempre il mio Actifry di Tefal per questo. Ma funziona altrettanto bene in forno! (200 gradi, 45 min.) Quindi passate alle patate, pulitele e tagliatele a metà! Aggiungere un cucchiaio di olio. Se le fate in forno aggiungete rosmarino, sale e pepe e con l'Aktifry solo rosmarino! Cuocere nell'Aktifry per circa 30 minuti! Oppure guarda il forno sopra!
Bistecche:
- Scaldare l'olio ben caldo in una buona padella di carne! Unite le bistecche e fatele rosolare per 4 minuti per lato!
Preriscaldate il forno a 50 gradi!
- Avvolgere le bistecche in un foglio di alluminio e metterle in forno caldo per altri 10-15 minuti per tirare!
Sugo:
- Basta portare a ebollizione il sugo con un po' d'acqua e mescolare! Questo è tutto! 😀
SERVE TUTTO!!! 😀
- ERA MOLTO LEGGERO! O?! 😉
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 307kcalCarboidrati: 18.1gProteine: 2.5gGrasso: 25.2g
